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En este blog encontraras muchas recetas, trucos de cocinas, tips para mejorar tu forma de cocinar.
Y muchas cosas mas.

Espero la pases bien...

Albóndigas de ricota con salsa de tomate y jamón

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Ingredientes


Ricota 300 Grs
Harina 0000 60 Grs
Queso de rallar 50 Grs
Sal 1 cucharadita
Nuez moscada 1 cucharadita
Yemas 4

Salsa 


Crema de leche 1 pote
Jamón cocido picado 150 Grs
Sal 1 Cucharadita
Pimienta 1 cucharadita
Coñac 1 Vasito (opcional)
Pulpa de tomates frescos 2 tazas

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Peceto con lomito y mozzarela

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Ingredientes
Peceto mediano 1
Zanahorias 3
Cebollas 3
Arvejas 1 lata
Puré de tomates 1 caja
Oporto 1 vaso
Lomito ahumado 400 Grs
Mozzarela 500 Grs
Azúcar rubia 1 taza

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Mousse de Kiwi

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Ingredientes


Gelatina en polvo 2 cucharadas
Agua fría 50 ml
Pulpa de kiwi 300 Grs
kirsch 1 cucharada
Jugo (zumo) de limón 1 cucharada
Azúcar 50 Grs
Crema (nata) líquida 350 ml (ligeramente batida)

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Peras Bella Elena

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Ingredientes


Peras 3 Grandes
Agua 375 ml
Azúcar 125 Grs
Jerez seco 1 copita
Jugo (Zumo) de limón 1 cucharada
Helado de vainilla 500 ml


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Manzanas al Horno

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Ingredientes
Manzanas Golden 10 (Descorazonadas)
Vino blanco seco 500 ml
Agua 300 ml
Azúcar 375 Grs
Limón 1
Naranja 1


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